もや鍋

もや鍋とは

当店の一押しメニューは、シンプルでありながら素材を生かした『もや鍋』。
特注の巨大鍋の淵にダイナミックに盛り付けられた肉と野菜は見た目も美しく壮観で、さっぱりとした風味の出汁の中に食べる分だけ肉と野菜を落として食べると言う一風変わったヘルシーなオリジナル鍋です。2種類のタレを5種類の薬味で自分流にアレンジしてお楽しみ下さい。

肉へのこだわり

●もや鍋の牛肉
産地やブランドにこだわらず、その日一番状態のいいお肉を厳選。最高ランクとされるA5和牛の中でも、霜降り具合の高いB.M.S.10以上のみに絞ってご提供致しております。

●もや鍋の豚肉
宮崎県・霧島山麓の大自然の中、徹底した衛生管理の下で育てられた「安心で安全」な霧島山麓SPF豚を使用しています。抗生物質、薬品添加飼料などに頼らない自然ミネラルたっぷりの飼料を与えているので、肉・脂とも臭みがなく肉質は軟らかくジューシーです。

もや鍋

※新規オーダーは2人前からのご注文とさせていただきます。
※追加オーダーは1人前からご注文が出来ます。

もや鍋 特選バラバラ
特選和牛ザブトン、豚バラ、細もやし、キャベツ
九条ネギ、トック、豆腐
一人前¥3,400
もや鍋 バラバラ
和牛肩ロース、豚バラ、細もやし、キャベツ
九条ネギ、トック、豆腐
一人前¥2,800
もや鍋 特選和牛ザブトン
特選和牛ザブトン、細もやし、キャベツ
九条ネギ、トック、豆腐
一人前¥4,400
もや鍋 和牛肩ロース
和牛肩ロース、細もやし、キャベツ
九条ネギ、トック、豆腐
一人前¥3,200
もや鍋 豚バラ
豚バラ、細もやし、キャベツ
九条ネギ、トック、豆腐
一人前¥2,400
もや鍋 豚ロース
豚ロース、細もやし、キャベツ、
九条ネギ、トック、豆腐
一人前¥2,400

食べきりサイズ

鍋も食べたいけけど他の料理も食べたい方や通常サイズでは少し大きい方や女性にオススメ。
通常サイズ1.5人前位のボリュームです。

もや鍋食べきりサイズ 特選バラバラ
1.5人前¥5,500
もや鍋食べきりサイズ バラバラ
1.5人前¥4,600
もや鍋食べきりサイズ 特選和牛ザブトン
1.5人前¥7,000
もや鍋食べきりサイズ 和牛肩ロース
1.5人前¥5,200
もや鍋食べきりサイズ 豚バラ
1.5人前¥3,900
もや鍋食べきりサイズ 豚ロース
1.5人前¥3,900

トッピング

コラーゲンボール
¥650
ヒアルロン酸ジュレ
¥500
美肌セット
¥850

〆

おじやセット
¥700
カルクッスセット(韓国式うどん)
¥700
ラーメンセット
¥700
チーズ
¥150

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